
با طرز تهیهای که در این مطلب در اختیار شما قرار خواهیم داد نه تنها یک مدل معجون بلکه میتوانید معجونهای مختلفی از شیر و موز و خرما درست کنید. پس در ادامه همراه باشید.
طرز تهیه نوشیدنی معجون
نوشیدنی معجون یکی از آیتمهای محبوب آبمیوه فروشیها هم به حساب میرود و البته که هر مغازهای ممکن است سبک خودش را داشته باشد. در هر صورت ما نیز تلاش کردهایم دستور تهیهای برای معجون شیرموز فراهم کنیم. اینها را هم توجه داشته باشید که ممکن است طعم موردپسند افراد برای معجون حتی از شهری به شهر دیگر متفاوت باشد.
مواد قابل استفاده
در بخش بعدی (روش تهیه و نکات) دلیل اینکه چرا برای همه مواد عبارت به مقدار لازم را نوشتهایم توضیح میدهیم تا متوجه شوید که نیازی به استفاده از همه آنها نیست .
شیر | به مقدار لازم (پیشنهادی ۲ لیوان) |
موز | به مقدار لازم (پیشنهادی ۴ عدد) |
انواع خرما یا به جایش انواع توت | به مقدار لازم (پیشنهادی ۵ تا ۱۲ عدد) |
گردو خرد شده | به مقدار لازم (پیشنهادی ۲ قاشق غذاخوری) |
شکلات خرد شده | به مقدار لازم (پیشنهادی ۳ قاشق غذاخوری) |
فندق خرد شده (اختیاری) | به مقدار لازم |
بستنی وانیلی (اختیاری) | به مقدار لازم |
نارگیل خرد شده (اختیاری) | به مقدار لازم |
عسل (اختیاری) | به مقدار لازم |
خامه (اختیاری) | به مقدار لازم |
روش تهیه و نکات
۱- در ابتدا باید ببینید که چه نوع معجونی میخواهید تهیه کنید؟ اگر معجون شما یک نوع دسر قابل خوردن با قاشق مرباخوری یا بستنی خوری است (در این صورت بستنی لازم است و بهتر است چند مورد از موارد اختیاری را نیز اضافه کنید) فرق میکند با حالتی که معجون شما یک دسر عمدتا نوشیدنی با یک نی است(در این صورت بستنی و دیگر موارد اختیاری ضروری نیست). البته در حالت نیمه هم میتوانید آن را همراه با قاشق و نیز یک نی درشت قرار دهید.
نکته مهم: اگر دسر شما نوشیدنی و دارای تکههای درشتی است حتما افراد را از این موضوع آگاه کنید تا دچار مشکل نشوید.
۲- در حالت کلی میتوان گفت که مواد شما به دو حالت تقسیم میشوند: موادی مانند شیر، موز و خرما یا توت بهتر است به صورت کامل هم زده شود و تا حد ممکن یکنواخت شود. موادی مانند شکلات، آجیل و میوه (تکههای خود موز اینجا هم میتواند استفاده شود) که بهتر است به صورت تکههای خرد شده درشت روی معجون یا داخل آن قرار بگیرند طوری که با قاشق یا نی درشت قابل تشخیص باشند. (پس از استفاده از مخلوط کن برای بخش دوم مواد لازم نیست)
۳- در کل زیبایی این معجون به یک دست نبودن آن است که با هر بار میل کردن از آن طعمهای مختلفی به دست آمد خواهد.
۴- پس ابتدا شیر، موز و خرما یا توت را به خوبی میکس کنید. در صورت استفاده از بستنی میتوانید آن را هم در این بخش اضافه کنید یا شاید بهتر باشد آن را به صورت جدا و میکس نشده در مرحله بعد اضافه کنید.
۵- مواد دیگر مانند شکلات، آجیل، میوه و بستنی را در این مرحله می توانید اضافه کنید تا داخل معجون قرار گیرد.
۶- برای تزئین معجون میتوانید مقداری خامه قنادی یا خامه صبحانه روی آن قرار دهید سپس روی خامه قطعاتی از شکلات یا آجیل یا میوه قرار دهید. (بدون خامه هم اینکار را میتوانید انجام دهید به شرطی که تزئینات سبکی باشد و داخل آن نرود)
۷- اینکه سپس مدتی معجون را در یخچال بگذارید تا خنک شود ممکن است تجربه متفاوتی از لحاظ بافت و حتی طعم معجون باشد.
۸- در هنگام سرو بسته به حالت معجون و نیز اندازه قطعات داخل آن از نی یا قاشق یا هر دوی آن کنار لیوان معجون استفاده کنید.
نظر شما در خصوص این معجون چیست؟ از لحاظ تغذیه، طب ستنی و یا پزشکی آن را چطور ارزیابی میکنید؟ میتوانید نظراتتان را از فرم زیر با ما در میان بگذارید.