دیجیتال طوری، مطالب آموزشی موفقیت فردی و شغلی و طرز تهیه آشپزی

آشپزی

نحوه درست کردن زعفران دم کرده

برای استفاده از رنگ و طعم زعفران برای انواع غذها، شربت‌ها و دسرها نیاز هست که آن را دم کنیم. پس جهت آموزش زعفران دم کرده در ادامه همراه باشید.

دم کردن (مانند چای دم کردن) به جوشاندن و صبر کردن برای رنگ دادن آن اشاره دارد البته در زعفران مراحل کمی متفاوت است.

مواد لازم برای تهیه زعفران دم کرده

به غیر از وسایل آشپزخانه، برای دم کردن زعفران تنها زعفران و آب مورد نیاز است.

مراحل دم کردن زعفران

۱- به اندازه مورد نیاز رشته‌های زعفران را خرد کنید.

۲- روی زعفران آب جوش اضافه کنید. برای یک قاشق چای‌خوری زعفران نصف‌فنجان آب جوش مناسب است.

۳- آن را روی حرارت غیرمستقیم (مثلا درب قوری که روی سماور قرار دارد) قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دم کشد.


همچنین ببینید: طرز تهیه شربت زعفران

نکته: دم کردن زعفران دمی با استفاده از یخ هم ممکن است ولی به نظر می‌رسد با اینکه آن روش رنگ بیشتری دارد ولی عطر و طعم مناسب را به همراه نداشته باشد. شما در این باره چه تجربه‌ای دارید؟

 

 

شارژینو | فروش شارژ ، بسته اینترنت موبایل و خدمات آنلاین

دیجیتال طوری

مطالب آموزشی به سبک دیجیتال

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا